Kulinarna podróż

Bałkany na Talerzu to wyjątkowy przewodnik po bałkańskiej kuchni! Znajdziesz tu przepisy i opowieści o życiu i gotowaniu na Bałkanach.

Tanja Cieśla-Ilić

Zapraszam Was na Bałkany!

Nazywam się Tanja Cieśla-Ilić. Kim jestem i dlaczego zdecydowałam się na prowadzenie bloga o bałkańskiej kuchni?

W skrócie szalona baba z Bałkanów, szalenie zakochana w gotowaniu tradycyjnych bałkańskich potraw. 12 lat temu szalenie pokochałam swojego Polaka i za nim przyjechałam do Polski, do Poznania, gdzie do dziś zostałam!

Skąd pomysł na stworzenie strony „Bałkany na Talerzu”? To ciut dłuższa historia, która łączy w sobie kuchnię i turystykę. Dlatego zapraszam Was do zakładki O mnie!

Kuchnia bałkańska i podróże po Bałkanach

Czego szukasz?

Przepisy kuchni bałkańskiej, wyjazdy kulinarne na Bałkany i warsztaty kulinarne w Polsce – wybierz czego szukasz!

Gotuj ze mną!

Najnowsze przepisy i opowieści!

Kuchnia bałkańska pełna jest wyjątkowych smaków. Mam dla Was przepisy z sekretnych zeszytów mojej Mamy i Babci, receptury, które przywiozłam z licznych podróży i moje własne, bałkańskie potrawy. Opowiadam też o zwyczajach i ciekawostkach, które mogą Was spotkać podczas podróży na Bałkany. Zapraszam Was do odkrycia tych wyjątkowych smaków we własnym domu, a potem – kto wie, może gdzieś dalej!

Proice. Bałkańskie muffinki kukurydziane

Proice. Bałkańskie muffinki kukurydziane

sie 23, 2022
W poniedziałek na mojej grupie na Facebooku mieliśmy “RANDKĘ PRZY GARACH”, czyli live, podczas którego wspólnie piekliśmy kukurydziane muffinki, czyli po mojemu proice.
Jeżynowo-malinowe ciasto zebra. Prawdziwy hit lata na Bałkanach!

Jeżynowo-malinowe ciasto zebra. Prawdziwy hit lata na Bałkanach!

lip 24, 2022
Dziś mam dla Was przepis, który w tym roku króluje na Bałkanach! Pyszne ciasto – słodkie, ale bez grama cukru, no i bez pieczenia – idealne na lato 🙂
Sernik na zimno z jagodami i polewą z białej czekolady

Sernik na zimno z jagodami i polewą z białej czekolady

lip 21, 2022
To nie jest bałkański przepis, ale pierwszy raz w życiu robiłam sernik na zimno! I wyszedł taki pyszny, że muszę się z Wami podzielić przepisem!

Balkan Trip

Wakacje na Bałkanach – wycieczki fakultatywne, wyjazdy dla aktywnych, noclegi i transfery w Czarnogórze dla grup i klientów indywidualnych!