Kuchnia Bałkańska

Zapraszam w podróż po bałkańskich smakach

Poznaj tajemnice bałkańskiej kuchni!

Kuchnia bałkańska to przede wszystkim aromatyczne mięso w różnej postaci (grillowane, pieczone, w zupach, zapiekankach i nadziewanych warzywach), ale potrafimy zrobić pyszne dania również bez mięsa. Uwielbiamy wszelkiego rodzaju przetwory z warzyw i owoców oraz najbardziej słodkie słodycze świata!

Na słono

Na słodko

Przetwory

Przepisy na dania prosto z Bałkanów

Na moim blogu znajdziecie mnóstwo przepisów na pyszne bałkańskie posiłki!

Sogan dolma. Cebule faszerowane mięsem

Sogan dolma. Cebule faszerowane mięsem

maj 14, 2022
Sogan dolma to cebule faszerowane mielonym mięsem z różnymi przyprawami. Dziś powiem Wam, jak je ugotować tak, żeby smakowały jak na Bałkanach!
Mleczny chlebek. Pyszny jak u mojej babci

Mleczny chlebek. Pyszny jak u mojej babci

lis 28, 2021
Z dzisiejszych wypieków podzielę się z Wami przepisem na pyszny mleczny chlebek. Pachnie jak za dawnych czasów w kuchni mojej babci.
Pizza pita. Bałkańska pizza z ciasta filo

Pizza pita. Bałkańska pizza z ciasta filo

sie 4, 2021
Pizza pita to bałkańska wersja włoskiej przekąski wykonana z ciasta filo. Uwielbiają ją moje dzieci oraz dzieci sąsiadów. Oto przepis!
Ajvar. Bałkańska pasta paprykowa

Ajvar. Bałkańska pasta paprykowa

cze 12, 2021
Dziś mam dla Was przepis na ajvar – bardzo popularną na całych Bałkanach pastę z papryki. Smażenie ajvaru to nie tylko zadanie kulinarne, ale też wydarzenie towarzyskie!
Gulasz z dziczyzny przygotowywany w kociołku

Gulasz z dziczyzny przygotowywany w kociołku

maj 31, 2021
Na dzisiaj chciałam Wam przedstawić gulasz z dziczyzny, który przygotowywałam z moim szwagrem – bardzo dobrym kucharzem. Tak to wyglądało!
Blitva. Bałkańska zielenina

Blitva. Bałkańska zielenina

kw. 28, 2021
Duże zielone liście o nazwie blitva są lubiane i chętnie wykorzystywane w bałkańskiej kuchni. Przypominają nieco szpinak i często podaje je się do ryby.

Popularne tematy

Wybierz swoją ulubioną kategorię!

Z mięsem

Papryka

Zapiekanki

Na święta

Z filmikiem