Burek z ziemniakami i porem
Burek z ziemniakami i porem to mój ulubiony burek. Co więcej, to danie odpowiednie dla wegan! Chcę Wam pokazać, że nawet na Bałkanach da się zjeść coś pysznego bez mięsa!
Jeżynowo-malinowe ciasto zebra. Prawdziwy hit lata na Bałkanach!
Dziś mam dla Was przepis, który w tym roku króluje na Bałkanach! Pyszne ciasto – słodkie, ale bez grama cukru, no i bez pieczenia – idealne na lato 🙂
Bałkańskie marynaty do kurczaka, ryb i grillowanych warzyw
Marynata piwno-miodowa do kurczaka, marynata do ryb i grillowanych warzyw oraz sałatka z marynowanego bakłażana… Dziś podaję obiecane przepisy!
Makaron z blitvą. Przepis na szybki i lekkostrawny obiad
O blitvie, czyli buraku liściowym popularnym na Bałkanach, już Wam pisałam. Dziś mam dla Was przepis na szybki obiad z wykorzystaniem blitvy 🙂
Ajvar. Bałkańska pasta paprykowa
Dziś mam dla Was przepis na ajvar – bardzo popularną na całych Bałkanach pastę z papryki. Smażenie ajvaru to nie tylko zadanie kulinarne, ale też wydarzenie towarzyskie!
Blitva. Bałkańska zielenina
Duże zielone liście o nazwie blitva są lubiane i chętnie wykorzystywane w bałkańskiej kuchni. Przypominają nieco szpinak i często podaje je się do ryby.
Priganice. Przepis na bałkańskie placki śniadaniowe
Priganice to pszenne placki, które na Bałkanach jada się na śniadanie. Mają różny kształt w zależności od kraju. Są pyszne i kaloryczne, ale od czasu do czasu można sobie pozwolić 🙂
Faszerowane papryki mojej mamy
Hurra! Udało się! Próbowałam wiele razy, ale w końcu udało mi się przygotować faszerowane papryki według przepisu mojej mamy 🙂 Musicie ich spróbować!
Belolučena paprika. Bałkańska sałatka z pieczonej papryki
Mówi się, że Yugole nie jedzą warzyw, jednak belolučena paprika to sałatka, którą uwielbiają prawie wszyscy na Bałkanach! Oczywiście, najlepiej do mięsa 😉