Burek z ziemniakami i porem
Burek z ziemniakami i porem to mój ulubiony burek. Co więcej, to danie odpowiednie dla wegan! Chcę Wam pokazać, że nawet na Bałkanach da się zjeść coś pysznego bez mięsa!
Bośniacki burek z serem
Burek to jedna z najpopularniejszych potraw na Bałkanach. Dziś mam dla Was przepis na zwinięty w ślimaczka bośniacki burek z serem!
Bałkańskie ciasto kora. Podstawa do pit i burków
Ciasto kora (znane też jako filo lub ciasto stulistkowe) stanowi podstawę wielu dań bałkańskiej kuchni. Dziś mam dla Was przepis na domową korę, którego nauczyła mnie moja Babunia.
Mleczny chlebek. Pyszny jak u mojej babci
Z dzisiejszych wypieków podzielę się z Wami przepisem na pyszny mleczny chlebek. Pachnie jak za dawnych czasów w kuchni mojej babci.
Priganice. Przepis na bałkańskie placki śniadaniowe
Priganice to pszenne placki, które na Bałkanach jada się na śniadanie. Mają różny kształt w zależności od kraju. Są pyszne i kaloryczne, ale od czasu do czasu można sobie pozwolić 🙂
Cicvara z mąki kukurydzianej
Cicvara, kačamak, mamaljuga, palenta… to potrawa z mąki kukurydzianej, którą można spotkać w różnych częściach Bałkanów pod różnymi nazwami.
Papryka faszerowana serem i jajkiem
Dzisiaj upichciłam faszerowaną paprykę z serem i jajkami. Tak, tak potrafimy zrobić i coś bez mięsa. A więc szybki przepisik dla Was!
Burek czy pita? Przepis video na bałkański burek z serem
Burek ma wiele nazw i w każdym regionie trochę inaczej smakuje. Ja Wam przedstawiam burek z byłej Jugosławii – serbski burek oraz bośniacki burek.