Fasolka szparagowa zapiekana z jajkiem i czosnkiem - Ba艂kany na Talerzu
|

Zapiekana fasolka szparagowa po ba艂ka艅sku

Wr贸ci艂am do domku na dwa dni i zn贸w wracam nad jezioro z nadziej膮, 偶e uda mi si臋 wyk膮pa膰 i 偶e s艂oneczko b臋dzie cz臋艣ciej nam 艣wieci艂o A wi臋c jak wskoczy艂am do mojej kuchni, za kt贸r膮 si臋 st臋skni艂am musia艂am co艣 upichci膰! No i co upichci艂am? Wpad艂am na pomys艂, 偶e Wam poka偶臋 jak my na Ba艂kanach robimy fasolk臋 szparagow膮. W Polsce jad艂am fasolk臋 z bu艂k膮 tart膮, a u nas bu艂ki tartej nie dajemy, a zamiast tego dajemy sam podsma偶any czosnek. Sma偶ony na oliwie z oliwek. A moja ulubiona wersja to fasolka szparagowa zapiekana z jajkiem, mlekiem oraz czosnkiem na oliwie z oliwek.

Przepis na zapiekan膮 fasolk臋 szparagow膮

Sk艂adniki:

  • fasolka szparagowa
  • jajka
  • mleko
  • czosnek
  • s贸l
  • inne przyprawy wed艂ug smaku
  • oliwa z oliwek

Przepis:

  • Je艣li chodzi o ilo艣膰, to wszystkie sk艂adniki dostosowujemy do wielko艣ci naczynia. Fasolka nie mo偶e nam p艂ywa膰 w mleku z jajkami, ma by膰 tylko lekko przykryta, a nawet mo偶e nam wystawa膰. 
  • Gotujemy fasolk臋. Na patelni lekko podsma偶amy drobno posiekany czosnek. Po kilku minutach do czosnku wrzucamy ugotowan膮 fasolk臋. Mieszamy i chwil臋 podsma偶amy. 
  • Ca艂o艣膰 przerzucamy do 偶aroodpornego naczynia (ja robi臋 w glinianym i zach臋cam Was do kupienia takiego naczynia, poniewa偶 naprawd臋 ma du偶y wp艂yw na smak potraw). 
  • W osobnej misce rozbijamy jajko, wlewamy troch臋 mleka (tego mleka nie mo偶e by膰 za du偶o, bo b臋dziecie musieli bardzo d艂ugo piec, 偶eby Wam nadmiar mleka wyparowa艂). Dodajemy s贸l i ewentualnie inne przyprawy, wed艂ug smaku. 
  • Tym zalewamy fasolk臋, na wierzchu polewamy ca艂o艣膰 ilo艣ci膮 oliwy z oliwek i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy tak d艂ugo, a偶 fasolka zrobi si臋 z艂ocista, a ca艂o艣膰 stanie si臋 g臋sta.

No i gotowe! Prawda, 偶e proste? 

Smacznego Wam 偶ycz臋, a jak wr贸c臋 nad jezioro zrobi臋 dla Was zup臋 rybna po ba艂ka艅sku z pysznej 艣wie偶utkiej rybki z jeziora! Rybaka ju偶 zagada艂am (biedny cz艂owiek jeszcze 偶yje), a wi臋c licz臋, 偶e dostan臋 najlepsz膮 rybk臋 i z niej zrobi臋 pyszniutk膮 zupk臋 馃檪

A tymczasem Wy dajcie zna膰, jak Wam smakowa艂a moja zapiekana fasolka szparagowa!

Podobne wpisy

Dodaj komentarz

Tw贸j adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola s膮 oznaczone *